58茶具网

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 537|回复: 0

什么时候开始有泡茶的茶具?

[复制链接]

249

主题

249

帖子

1197

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
1197
发表于 2020-5-24 16:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

        自古茶道非常讲究茶具的选择,唐代的文学家皮日休就写过《茶具十咏),即咏茶坞、茶人、茶笋、茶篙、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶的诗作。据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事”。可见古代的茶具至少有24种之多。茶具按照材质可分为青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷、木鱼石、漆器、竹木、玻璃、搪瓷、金属、陶土、紫砂等等。茶具的种类有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖置,以及一些辅助用具和备水器、备茶器、盛运器、泡茶器等。茶具的制造需要非常精湛的工艺,而越窑、邢窑、汝窑、钧窑、定窑、官窑、哥窑、建窑、景德镇、宜兴出产的茶具赢得了世人的普遍认可,还有福建德化的陶瓷也是非常有名的。唐代陆羽在《茶经》里面列举了诸多器具。宋代时,饮茶成为社会风尚,陶瓷茶具十分精美。随着陶瓷工艺的发展,此后历代茶具都有进步。
       到目前为止,普遍认为我国最早饮茶的器具,和酒具、食具是不分的,都是缶。缶是用陶制成的一种小口大肚的容器,韩非在《韩非子》里面曾经提到尧饮食器具是土缶。如果那个时候饮茶,恐怕只能用土缶来做饮用的器具。根据历史资料以及出土文物,我国陶器的生产历史长达七八千年之久。浙江余姚河姆渡发掘出来的黑陶器,就是那个时候食具兼做饮具的代表作品。如果按照现有史料来说,普遍认为我国最早提及饮茶器具使用的是西汉( 206-220年)王褒的《僮约》中写道“烹荼尽具,已而盏藏”。里面的“荼”就是现代“茶”在当时的写法,“尽”是“净”的意思。《僮约》的实质是一份契约,因此在文本里面要求家僮在烹茶之前,将器具洗净。这就是在中国茶具发展史上所发现的第一次谈及饮茶用器具的资料。因此,这个记载并没有表明该器具有茶具意义。最早的明确表明有茶具意义的文字资料,应该数西晋( 265-316年)左思(约250-约305年)的《娇女诗》,其中有“止为荼菽据,吹嘘对鼎锄”。的诗句。这个“鼎”应该属于茶具。唐代陆羽在《茶经·七之事》里面转载了《广陵耆老传》的记载,说晋元帝(317-323年)时,“有老姥每县独提一器茗,往市鬻之。市人竞买,自旦至夕,其器不减”,《茶经》接着叉写了西晋八王之乱的时候,晋惠帝司马衷(290-306年)蒙难,在从河南许昌回洛阳的途中,侍从“持瓦盂承茶”敬奉的事情。这些史实表明,我国在汉代之后隋唐之前,虽然有过出土的专用茶具出现,由此可见包括茶具、酒具在内的饮具之间,并没有十分严格的区分,并且在很长的一段时期内两者都是共用的。




回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|58茶具网  

合作QQ:2763746346

GMT+8, 2020-11-1 03:28 , Processed in 0.343949 second(s), 29 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表