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茶具使用方法图解

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发表于 2019-2-3 12:48:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
茶具的使用方法不是一天两天就能学会的,需要日积月累的经验,同样茶叶的选择也很重要,这就是生活中的茶艺。一套完整的茶具是泡茶的首选,泡茶需要的辅助器具茶道六君子在泡茶中也起到不可忽视的作用。茶道六君子:茶筒、茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏。匙置用来放置茶匙和茶夹,材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料。茶匙又称茶扒,因外形像汤匙而得名,主要作用是挖取茶壶内泡过的茶叶。

茶具使用方法图解

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因为茶叶冲泡后,经常会塞满茶壶,特别是壶口,用手挖不雅观更不卫生,此时即可用茶匙的尖处来清理茶壶出水处的细孔。茶匙建议选用比茶盘稍短的长度,好看而且收纳方便。茶夹又称茶筷,是温杯洗杯时所用的茶具。

茶具使用方法图解

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泡茶时一般都把杯子放于热水中清洗杀菌,清洗后烫手的杯子无法拿取,此时即可使用茶夹夹取杯子,茶夹也用于夹出泡过的茶叶。茶巾的使用方法茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶具使用方法图解

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茶海又名茶盅,公道杯。茶壶内的茶水和茶叶的接触程度会影响茶水的颜色,因此如果从茶壶内直接倒出茶水,就会浓淡不均。茶杯的种类、大小应有尽有,喝不同的茶用不同的茶杯,近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

茶具使用方法图解

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公道杯就是来解决这一问题的。茶海宜选择开口大的,方便倒茶,容量要比茶壶大,才不会出现茶水太多装不下的冏境。茶盘的使用方法用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

茶具使用方法图解

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想要泡一壶好茶,首先要学会使用功夫茶具,这是讲究方法技巧的,功夫茶具一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等。泡茶功夫不齐备,茶味就很难表现数来,功夫茶具的使用是泡好茶的关键。茶壶用以承装茶叶和沸水,是泡茶过程中必不可少的器具。常见的泡茶壶有紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶等,紫砂壶是绝对的主流品种,其密闭性和透气性很好,是公认的上选泡茶壶具。陶壶色彩造型多变,瓷壶最是养眼,玻璃壶冲泡花草最得其所。


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