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简易茶具的使用方法与介绍

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发表于 2018-4-17 13:21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
想要泡一壶好茶,首先要学会使用茶具,这是讲究方法和技巧的,简易茶具一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等。泡茶茶具不齐备,茶味就很难表现出来,简易茶具的使用是泡好茶的基础。


茶壶:主要用于泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的;闻香杯/闻香杯:此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香;茶海/公道:均匀茶汤浓度和便于分茶的作用;


壶承:使茶壶不会长时间浸泡在水中,以及保持茶席的整洁美观;茶盘:茶盘的作用在于放置各种茶具配件,其次,茶盘的作用在于其隔热功能......


另外,泡茶需要的辅助器具茶道六君子在泡茶中也起到不可忽视的作用。茶道六君子:茶筒、茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏。茶筒:是盛放茶艺用品的器皿茶器筒 ;茶则:则者,准则也,用来衡量茶叶用量,确保投茶量准确。多为竹木制品,由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。


茶夹:茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体;茶漏(茶斗):圆形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,茶叶从中漏进壶中,以防茶叶洒到。

一个茶盏,换一座城。建盏乃瓷器中的瑰宝、有“碗中宇宙”之称的“曜变天目釉”已经失传700余年。日本匠人长江惣吉22年潜心研究,成功再现了“曜变天目”的绚丽斑斓。


建盏胎内蕴含许多小气孔,用建盏饮茶非常有利于茶汤的保温,而且,能够很好的软化水质、激发茶香。它还有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤变质,而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。


油滴天目至今已有700多年的历史,近代光复也是市场最热门的产品,被茶和瓷器的同行业誉为最高端的瓷器,那时候人们就把好的建盏称为天目,而油滴天目恰好是里面最常见的品种。


建盏是在宋代举国斗茶这个背景下投入大量人力物力创造出来的,饱含中国文化精神的陶瓷艺术品,窑变是在一定的温度条件下会闪烁出迷人的七彩光晕,它一出现,便成为宋人所追捧的至臻宝物。


建盏胎内蕴含许多小气孔,用建盏饮茶非常有利于茶汤的保温,而且,能够很好的软化水质、激发茶香。它还有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤变质,而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。这是众多简易茶具的使用方法和必备器具,缺一不可,生活中喜欢品茶的茶友不妨多多了解。
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