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功夫茶具的使用,功夫茶的茶具介绍

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发表于 2017-10-23 14:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
功夫茶是我国比较流行的一种泡茶方法,主要流行于福建、广东以及台湾,因为这三个地方盛产乌龙茶,而功夫茶正是乌龙茶的一种冲泡方法。想要了解一种功夫茶,还是要先从功夫茶的茶具介绍说起。接下来,就为大家介绍功夫茶具。

以整套的功夫茶具一般有茶则、茶盘、茶巾、茶漏、盖碗、茶杯、茶船、茶海、茶托等等九样配件。那么这九样配件在功夫茶具中又起到什么作用呢?接下来,就是功夫茶具介绍。

功夫茶具介绍——茶则

茶则主要用于盛茶入壶,茶则主要是竹制品,茶则量器的一种,茶末入釜时,需要用茶则来量取。

功夫茶具介绍——茶盘

茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水,也可以用来摆放茶杯的盘子等,茶盘的使用完以后要注意清洗

功夫茶具介绍——茶巾

茶巾又称为茶布,主要功能是用来干壶,我们在酌茶之前要把茶壶或茶底衔留的杂水擦干,我们一可以用来擦拭滴落桌面之茶水。

功夫茶具介绍——茶漏

茶漏是茶具的主要部分之一,能有效地过滤掉茶汤中残留的各种杂质。我们在使用茶漏置茶的时候,茶漏要放在壶口上面,以便茶叶很好的倒入茶壶中,这样可以避免茶叶掉落在壶外。

功夫茶具介绍——盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,盖碗分为茶碗、碗盖、托碟三部份,用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点,茶叶置入盖碗中,然后用茶水冲泡即可。

功夫茶具介绍——茶杯

茶杯是喝茶最基本的功夫茶具 ,茶杯也是茶具套装必备的茶器,我们在选择茶杯的时候,应该根据茶杯的形状和色泽来选择,为便于欣赏茶汤颜色和容易清洗,杯子内面最好上白色或浅色的釉。

功夫茶具介绍——茶船

茶船又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶,淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。

功夫茶具介绍——茶海

茶海又称公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶汤,然后再分到各杯,使每个杯子的汤浓度相若,茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀,如果我们没有专用的茶海,我们可以使用茶壶来充当。

功夫茶具介绍——茶托

茶托有被称为茶碟,主要用于放置茶杯,防止茶杯烫手。也在敬茶的时候,防止其他人的手指污染到茶杯。

以上就是一整套功夫茶具必须要有的配件,希望能够帮助到大家。

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