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紫砂壶的保养,以茶去养壶

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发表于 2017-9-28 13:21:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
玩壶的人往往分成两派即藏壶派与用壶派。藏壶派中,高的视壶为古董,低的拿壶当装饰家居的小摆设、小玩意儿;用壶派则主张,即使壶用不上,也要注重壶的实用功能,壶的艺术价值是以壶的实用价值为基础的。

无论是哪一派都希望自己手上有一把好壶,而真正的好壶仅仅做工好是不够的.重在于养。于是爱茶之人中渐渐兴起了养壶之风。

在饮茶中养壶,是最为方便的。用紫砂壶沏茶,第一遍注入壶中的沸水用以洗茶,往往不喝,倒在公平杯里。然后将公平杯里的茶水浇在周身已经发热的紫砂壶上。

浇在壶上的茶水容易被壶热蒸发,同时也容易被壶体表面吸收,紫砂壶由此得到茶水的滋养。

但是在很多地方,第一遍茶水因香味扑鼻,饮茶者是舍不得放弃的。泡茶次数越多,壶吸收的茶水就越多,壶胎吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

平日养壶一般选用绿茶,因绿茶性温,养出壶来包浆自然均净。

有些人本爱喝绿茶,却因养壶而改喝红茶,认为红茶颜色较深,养壶见效较快。但他们用红茶养出来的壶往往花里胡哨,颜色不够沉静。

所以泡茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级不宜过低,越是紫砂壶精品越要上等茶叶。

泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。这就是基本的养壶方法,但是知道基本的养壶方法还是不够的。做壶先做人,壶品如人品,要想养好紫砂壶还需要有平和的心态。

好茶者自然爱饮茶,而有人说,唯有宜兴紫砂壶,才能沏出好茶之真味。久用之后,紫砂壶能养成浑圆脂润、方敦厚重之质感。

而在那些壶友看来,养壶正如养性,看似没有生命的壶,一旦经过天长日久的把玩,也就日渐有了温润的神韵。做壶先做人。

壶品如人品。”心烦意躁的人无法养壶,因为无法进入境界,用平和的心态去慢慢浇灌那把壶,而只有心态平和的人,才能品味出紫砂的温润和茶香的浓郁。

勤以茶养壶,但茶壶也需要“休息”。“休息”一段时间后,土胎能彻底自然干燥,再使用时才能更好地吸收。一股脑儿全扔进茶水里养,只能糟蹋了紫砂本身。

无论壶外世界如何冷清或热闹。对玩壶人来说,壶里自有乾坤。茶与水、茶与壶,都需要互动。好的壶外观造型本身就能给人愉悦享受,经过一定时间的养护,更会有个人感情在壶里面。

用光亮润泽的好壶泡茶清香四溢的好茶,会有种成就感。这也是茶道的乐趣所在。

总之,真正爱惜茶壶的人,会定时地将其在不同时期收获的壶儿挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽。

养壶之香气。那茶水,常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的,他们以茶去养壶的性情。

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